Biossegurança nas cargas. Como minimizar o risco de contaminação durante a movimentação de animais

Os caminhões e seus motoristas representam grandes pontos na biossegurança das granjas. Apesar da limpeza e desinfecção de caminhões estar melhor do que nunca, mesmo assim, os produtores devem sempre assumir que cada carga representa um risco de infecção. Esse ponto é especialmente importante quando você usa veículos que transportam animais de diferentes granjas e com diferentes estados de saúde.

Quando um caminhão transporta animais que estão eliminando algum agente infeccioso no ambiente, o caminhão torna-se contaminado, sendo altamente crucial fazer uma descontaminação subsequente. Realizar uma lavagem e desinfecção de alta qualidade é uma tarefa difícil e cansativa. E mesmo que essa ação seja realizada adequadamente, pode haver transmissão subsequente.

Reduzir essas falhas é o objetivo de muitos profissionais e produtores. Neste artigo, focamos em dois aspectos principais das instalações de transferência (ou seja, cargas dos caminhões), que são usados ​​tanto para trazer animais para as granjas (como seja, leitoas e machos) quanto para levar para a venda (frigorífico).

Mas, como é a rampa de carregamento ideal?

Localização: O ideal é que a rampa de carregamento esteja localizada no perímetro da área de tráfego isolada das instalações, para criar uma grande separação do espaço que estão alojados os animais. Às vezes, o local da transferência dos animais está localizado fora do perímetro das instalações da granja. Nesses casos, os animais são transportados por caminhões internos e os caminhões externos são efetivamente impedidos de entrar na área interna, evitando de contaminar a área de produção. Isso foi alcançado em muitas granjas com o uso de rampas externas e elas são muito práticas quando é necessário mover um pequeno número de animais (Figura 1). A localização da rampa deve permitir que o motorista do caminhão veja a rampa de carregamento durante o processo.

Desenho da rampa:

Na produção, há muitos desenhos de rampas que são funcionais e seguros. Os pontos principais para um bom desenho são:

As dimensões da plataforma e da rampa de carga devem estar bem adaptadas para que os animais possam ser transferidos de forma segura. As imagens 2, 3 e 4 mostram vários tipos de caminhões de transporte de animais.

• Que protocolos de biossegurança devemos passar aos trabalhadores da granja e aos motoristas? Os produtores precisam informá-los sobre os protocolos de biossegurança durante o carregamento de animais antes do início da atividade. Um ponto importante são os indicadores físicos que limitam as áreas limpas. Esses não devem ser apenas linhas, mas barreiras físicas. Sempre devemos lembrá-los que duas áreas contaminadas coloca a granja em alto risco de infecção (imagens 5 e 6). Algumas regiões, incorporaram uma regra que o motorista do caminhão não ultrapasse certa região delimitada, evitando a contaminação da área.
• Como manter a rampa de carregamento limpa e descontaminada adequadamente sob diferentes condições climáticas? O ideal é que as rampas de carregamento sejam fechadas, isoladas e aquecidas quando forem ser usadas. Esses aspectos se tornam especialmente importantes em climas mais frios, que impedem a eficácia dos desinfetantes e favorecem a sobrevivência dos patógenos durante os meses de inverno (imagem 7). Além disso, devem ser feitas de materiais que permitam uma limpeza e desinfecção eficazes (que incluem a secagem!!) após cada uso. A drenagem da rampa de carregamento deve garantir que as águas das lavagens não entrem na granja.

Objetivo das rampas: Para certos tipos de granjas, a biossegurança das cargas de animais pode ser aumentada com diferentes rampas para o processo de carga e descarga. Uma análise rápida da logística da granja é ideal, para compreender perfeitamente como se movem os veículos dentro da área e isso ajudará a concentrar-se nas zonas de maior risco de contaminação cruzada. No geral, rampas limpas devem ser usadas para receber e para movimentar animais dentro da granja, e deverão estar em uma localização separada das rampas usadas para animais que vão para o abate (descarte e terminados). Em um segundo artigo sobre a biossegurança da movimentação dos animais, iremos discutir outras ideias sobre como realizar uma análise da logística da granja e outros detalhes sobre os projetos mais comuns e utilizados no embarque/desembarque de animais.