Avaliação da lavagem e desinfecção de caminhões: inspeção visual

De acordo com os regulamentos europeus e espanhóis, todo caminhão para transporte de animais deve ser limpo e desinfetado após cada descarga em frigoríficos, granjas e pontos de encontro. No entanto, não há explicações concretas de como isso deve ser feito.

Essa tarefa importante é muitas vezes desvalorizada na prevenção da transmissão de doenças devido a essas brechas ou à indefinição do procedimento. Portanto, sua validação é essencial para conscientizar e controlar as empresas e os transportes.

O processo de validação requer dois tipos de inspeção: inspeção visual e validação microbiológica. Neste primeiro artigo, resumiremos a inspeção visual.

A inspeção visual é o primeiro ponto de validação de uma limpeza correta de um veículo de transporte de animais e um dos mais importantes.

Fala-se muito em inspeção visual do transporte na chegada à granja como uma medida de biossegurança, mas, na realidade, essa inspeção não é realizada regularmente devido a vários fatores:

• Normalmente, os animais estão prontos para carregar e todos estão com pressa;
• É um procedimento no qual são necessárias medidas de biossegurança: possuir equipamentos apenas para inspeção para evitar a entrada do caminhão na granja ou para evitar contaminar o caminhão;
• É difícil decidir o que fazer no caso do transporte não atender aos nossos requisitos no momento do carregamento na granja.

Portanto, é importante fazer essa inspeção antes da desinfecção do transporte, pois é hora de corrigir os erros de limpeza e evitar qualquer resíduo de matéria orgânica que possa diminuir ou inativar a eficácia do desinfetante.

A inspeção visual deve ser realizada com uma lanterna e o funcionário deve proteger a si mesmo e ao caminhão usando botas, macacão e luvas exclusivas para cada inspeção. É aconselhável usar uma lanterna, pois nos permitirá inspecionar áreas com pouca luz, como cantos, portas, etc. Deve ficar bem claro quais são nossos objetivos e expectativas em relação à limpeza, para que todo o pessoal possa ser guiado pelas mesmas regras.

O caminhão deve ser inspecionado por peças:

• Reboque de transporte de animais: É necessário abrir e fechar as portas dos diferentes andares do trailer e prestar atenção especial ao piso inferior e ao elevador, pois geralmente são as partes mais sujas. Cada andar deve ser inspecionado, para verificar a presença de resíduos orgânicos que a máquina de lavagem sob pressão não conseguiu arrastar, a presença residual de serragem não pode ser permitida (foto 1).

Se isso ocorrer, denota uma limpeza ruim que deve ser corrigida manualmente. Não há nada melhor do que água, água sanitária e vassoura.

• O próximo ponto de inspeção são as caixas laterais do caminhão (foto 2). Teoricamente, as “caixas ou sacos” são armazenadas com material sujo que foi utilizado durante o procedimento de carregamento/descarregamento de animais, mas também ferramentas e produtos específicos para o caminhão. Todo esse material deve estar em caixas removíveis separadas para poder removê-los ao limpar as caixas laterais. Na inspeção visual, essa área é crítica, pois sua condição nos dará uma ideia de como o caminhão pode ser.

Além disso, as caixas laterais devem ter orifícios de drenagem para que todo o líquido de limpeza possa drenar (foto 2).

• Parte externa do reboque de transporte de animais: a parte de baixo, as rodas, a roda sobressalente (é uma área onde é comum acumular sujeira) e a área externa do reboque deve ser inspecionada. Preste atenção ao levantar e abaixar os painéis laterais, pois também é um ponto crítico (foto 3).

• Cabine: Preste atenção especial ao estado geral do interior (ordem e limpeza) e depois aos pontos críticos: maçaneta da porta do motorista, degraus de escalada, pedais, volante, câmbio, câmbio, cinto de segurança e assento. É melhor que o assento tenha uma capa protetora feita de material não absorvente que permita a limpeza. Posteriormente, a parte externa da cabine, as rodas e a parte inferior da carroçaria serão inspecionadas.
• A parte final da inspeção deve ser dedicada aos objetos que foram limpos e desinfetados fora do caminhão: utensílios utilizados na descarga (como painéis) e tapetes na cabine.

Como em cada inspeção há muitos elementos a serem controlados, é recomendável realizar uma lista de verificação para garantir que não deixamos nada de fora e usar uma folha de inspeção onde possamos detalhar as descobertas (foto 4), que servirão de guia para o responsável caminhão de limpeza para corrigir os erros encontrados.

Outra ferramenta muito útil é o uso de giz colorido para marcar os pontos que não passam na inspeção (foto 5). Esse método permite que a pessoa que está validando a limpeza quantifique e visualize o número de “erros”, para depois decidir se o transporte deve ser lavado novamente ou se uma revisão manual é suficiente.