Efeitos da suplementação de esqualeno à base de plantas no desempenho do crescimento e nos danos intestinais induzidos pelo estresse oxidativo em leitões

Os leitões são especialmente suscetíveis ao estresse oxidativo, que leva a um baixo desempenho de crescimento e danos intestinais. O esqualeno, substância bioativa natural enriquecida em óleo de fígado de tubarão, apresenta excelentes propriedades antioxidantes e atualmente pode ser obtido com baixo custo a partir da desodorização do destilado durante a produção de óleo vegetal. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da suplementação de esqualeno à base de plantas no desempenho do crescimento dos leitões e explorar os papéis benéficos do esqualeno contra o stress oxidativo e danos intestinais em leitões desafiados com diquat.

Métodos: Quarenta leitões foram divididos aleatoriamente em cinco baias e alimentados com dieta basal suplementada com esqualeno nas doses de 0, 500, 1.000 ou 2.000 mg/kg durante 5 semanas. O estresse oxidativo agudo foi induzido em leitões com diquat (10 mg/kg de peso corporal) na quarta semana do experimento, seguido de um período de recuperação de 7 dias. O ganho médio diário e o consumo de ração foram medidos semanalmente.

Resultados: Antes do desafio com diquat, a suplementação de esqualeno melhorou significativamente o desempenho do crescimento e o status antioxidante sérico e após o desafio com diquat, a suplementação de esqualeno mitigou significativamente o retardo de crescimento, atrofia das vilosidades intestinais, apoptose de células epiteliais intestinais induzida por diquat, hiperpermeabilidade intestinal e deficiência de proteína de junção estreita epitelial intestinal. (zônula ocludens-1, ocludina e claudina-3). Sob estresse oxidativo induzido por diquat, a suplementação de esqualeno melhorou consistentemente o status antioxidante do intestino delgado, fígado e músculo. In vitro, o esqualeno demonstrou aliviar o aumento induzido pelo peróxido de hidrogênio (H2O2) nos níveis de espécies reativas de oxigênio intracelulares e a apoptose de células epiteliais intestinais suínas.

Conclusão: A suplementação de esqualeno melhora o desempenho do crescimento e alivia eficazmente o retardo de crescimento e os danos intestinais induzidos pelo stress oxidativo agudo através da melhoria da capacidade antioxidante em leitões.