COVID-19 EUA: capacidade de abate de suínos diminui 40%

De acordo com a Associação Nacional de Produtores de Suínos dos Estados Unidos (NPPC), o fechamento e a desaceleração das fábricas de processamento de carne devido à presença de COVID-19 entre os funcionários causou uma queda de quase 40% nos capacidade de abate desde 6 de maio. Na semana de 2 de maio, as plantas de processamento inspecionadas pelo USDA abateram 1,55 milhão de porcos, enquanto na mesma semana do ano passado o número de abates foi de 2,36 milhões de porcos e as previsões para este ano foram exceder 2,4 milhões de cabeças.

Sob os atuais níveis de capacidade, mais de 170.000 suínos para abate não podem ser processados ​​todos os dias. Esses porcos permanecerão nas granjas por mais tempo, atingindo pesos inaceitáveis ​​nas plantas de processamento. Estima-se que, entre o final de abril e até meados de setembro, seja necessário sacrificar mais de 10 milhões de porcos, o que resultará em um sério ônus emocional e financeiro para os produtores de suínos.