Medicamentos via água: Quais são os melhores bebedouros?

Os artigos anteriores comentaram a importância vital e fisiológica da água para os suínos com base na sua idade e estado fisiológico. Do total de água gasta, devemos diferenciar entre consumida e desperdiçada. O objetivo é administrar os medicamentos na água de forma eficiente em relação ao consumo de água e ao custo do antibiótico utilizado, mas sem afetar seu desempenho produtivo. Obviamente, um aumento no custo dos antibióticos e/ou no consumo de água tem efeitos no custo da medicação, como pode ser observado no gráfico a seguir:
O sistema de administração de água também desempenha um papel muito importante na eficácia da medicação. Muitas vezes não depende apenas do tipo de bebedouro, como mostra o gráfico abaixo, onde vemos alto consumo entre 8-9 l/suíno/dia (círculo laranja) com 3 bebedouros diferentes. Isso confirma que devemos levar em consideração outros fatores para controlar o "desperdício" da água medicada, como localização, vazão e manejo do bebedouro.

Como consequência deste desperdício de água, temos não só um elevado impacto económico devido ao custo dos medicamentos, mas também ao custo fixo por m³ da gestão dos dejetos, pagando duas vezes pela água, para trazê-la e para descartá-la. Ambos os custos repercutem na redução da margem por suíno ou kg de carne. Existem estudos que mostram uma diferença de 35% no volume de dejeto gerado dependendo do tipo de bebedouro. Também não devemos esquecer o impacto ambiental no solo (amônia, nitratos, etc.) e o aumento das emissões para o ambiente de gases de efeito estufa (GEE) devido à gestão (eletricidade, gasóleo, etc.) deste excesso de dejeto gerado.

A relação entre a água gasta e a produção de dejeto dependendo do manejo (altura do bebedouro) pode ser vista claramente no gráfico a seguir:

1. Importância do modelo do bebedouro no desperdício de água

Existem 5 maneiras principais de administrar água aos suínos: válvula, tigela, comedouro, ração líquida e ração mista/água.

Em geral, podemos resumir a eficiência com base no design do bebedouro:

Tabela 1. Comparação dos diferentes tipos de bebedouros com economia de medicamentos.

Chupeta “bico de pato”	>	Chupeta “tetina”
Chupeta “pingente”	>	Chupeta “tetina"
Chupeta “bola”	>	Chupeta “bico de pato”
Concha	>	Chupeta “bola”
Bebedouro misto (água/ração)	>	Chupeta “bico de pato”
Bebedouro misto (água/ração)	>	Alimentação seca
Alimentação líquida	>	Bebedouro misto (água/ração)

Tabela 2. Tipo e características dos bebedouros tipo chupeta e concha disponíveis para suínos. Fonte: D. Babot, V. Sancho, S. Pascual, J. Cartanyà, J. Parera, N. Ferrer, E. Garcia, J.A. Moreno, G. Blanco.

Tipo de bebedouro	Detalhes	Imagem
Chupeta	Bico de pato
	Difusor unidirecional
	Difusor multidireccional
	Bola
	Lingueta
Concha	Quadrada
	Redonda

Existem poucas informações sobre a influência do desenho do bebedouro no uso de água em medicamentos, mas há alguns exemplos:

Magowan et al., (2008) confirmam que o maior gasto de água ocorre significativamente com chupetas em relação as conchas:

Torrey et al., (2008) mostra que o design do bebedouro influencia o gasto e o consumo de água do leitão recém-desmamado. A chupeta desperdiça 83% a mais e a concha (boia) 37% mais água do que a concha (teto).

McKerracher D., (2007) demonstraram que a troca de chupetas por outras mais eficientes é rentável, recuperando o investimento com economia de água, volume de dejeto, consumo de energia elétrica e diesel e emissão de GEE.

2. Importância da gestão de bebedouros em águas residuais

Devemos realizar um bom manejo, basicamente nos seguintes pontos: número de animais/bebedouro, posicionamento, vazão, controle do consumo de água, desenho do bebedouro e altura.

Um bom bebedouro com mau manejo rapidamente se torna um mau bebedouro, acarretando perdas econômicas na forma de rendimento, desperdício de água medicada e alto volume de dejeto.

3. A relação entre fluxo de água e água desperdiçada

A vazão depende basicamente do diâmetro da tubulação, da pressão e do bebedouro instalado.

• Um fluxo acima das necessidades causará desperdício de água.
• Um fluxo muito baixo causará competição para beber, mais grave quando a densidade dos animais ou a temperatura são altas. A relação é apresentada no gráfico:

4. Relação entre colocação de chupeta e desperdício de água

Devemos instalar o copo sobre ou na borda da área de defecação e próximo ao comedouro, a uma altura de 5 cm acima do dorso do menor animal da baia. Uma chupeta muito alta dificulta a ingestão e muito baixa causa desperdício de água. As recomendações são de 1 chupeta/10 leitões, mínimo 2/baia para evitar possíveis entupimentos, competição e desperdício de água. Entre 2 chupetas deve haver pelo menos o comprimento de um suíno. Uma orientação correta pode reduzir o desperdício em 35% e colocar placas “anti-derramamento” em 50% (Figura 12).

5. Relação entre a colocação da concha e a água desperdiçada

O bebedouro deve ser colocado na área ripada da baia, mas não no canto, onde fica mais sujo. Quando mais de uma concha for instalada, elas devem ser colocadas próximas umas das outras. Os suínos devem beber com a cabeça ligeiramente abaixada, se a concha for muito alta o animal terá dificuldade em beber, e se for muito baixa ficará mais sujo e perderá mais água. A altura deve ser 40% da altura do menor leitão da baia. O número de suínos para cada concha pode ser 15.