Panorama de mercado para carne suína brasileira
28 de julho de 2023 /CONAB /Brasil.
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- Preço do suíno vivo apresentou queda de 3,9% em junho/2023, quando comparado ao mês anterior, em razão de oferta elevada tanto de suínos prontos para abate quanto de carne a nível de atacado, prejudicando a reposição no varejo.
- Mercado interno segue com demanda retraída, em razão da forte disputa com as proteínas concorrentes.
- As exportações de carne suína em junho/2023 tiveram um aumento de volume de 6,5% em relação ao mês anterior. O volume acumulado exportado no primeiro semestre de 2023 é 15,8% maior que o de 2022.
- A China segue como principal destino da carne suína brasileira, absorvendo 37% do total de 2023.
- Outros mercados como Hong Kong, Filipinas, Singapura e Chile se destacaram como maiores importadores da carne suína brasileira neste primeiro quadrimestre.
- A disponibilidade interna de carne suína, indica para 2023 um consumo próximo aos patamares de 2022, isto é, 20 kg/hab/ano.
- A produção de carne suína poderá se manter acima dos 5 milhões de toneladas no ano, considerando um mercado externo com demanda aquecida e ainda uma demanda interna crescente ano a ano.
- A substituição da carne bovina pela suína, mais acessível aos padrões de renda do consumidor, tem favorecido o aumento do consumo interno nos últimos anos.