Como projetar instalações de desmame-terminação?

A principal vantagem dos galpões DF em relação ao sistema estágio é que não é necessário deslocar os suínos da desmama à terminação, reduzindo o estresse e o risco de acidentes durante a transferência. A principal desvantagem é a necessidade de uma área total maior para construir a granja.

No entanto, é importante ter em mente que, para obter bons resultados técnicos, o leitão desmamado deve ser recebido com bom controle de temperatura e ventilação, além de comedouros e bebedouros adequados ao seu tamanho.

Ao alojar suínos com diferentes tamanhos e requisitos ambientais, o projeto deve atender a algumas especificações para obter um bom desenvolvimento dos animais, por isso normalmente os suínos são recebidos em metade das baias e depois o espaço é ampliado conforme eles crescem.

Atualmente, existem diversas opções de projeto de galpões DF, desde galpões climatizados até galpões de ambiente natural administrados com cortinas; O tipo de piso geralmente é sulcado com fossa, com percentuais que variam de 100% piso sulcado a 60% piso sulcado e 40% piso compacto, também podem ser observados diferentes tipos de materiais para o piso.

Neste artigo vamos explicar o projeto de um galpão DF em ambiente natural com piso sulcado e fossas. Entendendo que pode haver vários tipos de projeto, para torná-lo ilustrativo apresentaremos um exemplo de galpão básico com ventilação natural e as recomendações para receber leitões.

Características e Dimensões dos galpões DF

Os galpões DF com ventilação natural são projetados considerando uma densidade entre 0,75 a 0,90 metros quadrados (m²) para cada 100 kg de peso, dependendo da temperatura ambiente, com esta densidade até 70% é recomendado piso sulcado com fossa e 30% piso compacto. É aconselhável que os corredores de acesso às baias tenham largura de 1 m e que as portas sejam largas para facilitar a entrada e saída dos suínos em direção aos corredores.

Conforme referido em artigos anteriores e embora possa parecer repetitivo, deve ter-se em conta o seguinte:

• O galpão deve ser orientado no sentido leste-oeste e com coberturas altas e construídas com materiais de baixa transmissão térmica e lanternins que permitam a troca de ar. Se a largura do galpão for de até 12 m, fazemos telhados com altura mínima de beiral de 3,2 m, para larguras de até 17 m é projetada com altura de beiral de 3,6 m (figura 2).

• A água deve estar disponível em quantidade suficiente e de boa qualidade, os bicos devem ter um fluxo mínimo de 2 litros por minuto, é aconselhável fornecer um bico para cada 8 suínos e, se possível, implementar comedouros com bicos; Sugere-se também a instalação de chupetas mais baixas para leitões pequenos ou com altura regulável considerando o porte dos animais.

• Os bueiros para as fossas alagadas onde for instalado o piso vazado devem ter profundidade efetiva de água de 40 cm e 10 cm de borda livre e inclinação mínima de 5% (figura 2) no fundo para facilitar a saída dos sólidos. Recomenda-se a utilização de tubos de drenagem para dejetos de suíno com diâmetros superiores a 6” para reduzir as obstruções e facilitar a manutenção.

• A rede de água potável deve ser calculada tendo em conta o necessário e a altura do depósito; mas eles podem usar essas recomendações básicas. O tubo de alimentação de cada caneta é de ½” e atende até 12 bicos; a rede principal é feita em 1" se tiver até 72 ventosas, em 2" se tiver no máximo 288 ventosas.

• As paredes laterais são construídas em alvenaria estrutural ou concreto armado, com altura de 0,9 m a partir do nível do piso.

• A sal7a deve ter cortinas para controlar a temperatura e um sistema de aquecimento para receber os leitões.

Segue abaixo o cálculo de dimensionamento de um galpão DF e as plantas de projeto, o exemplo pode ser replicado com outros valores.

Para este exemplo vamos entrar com as variáveis ​​de um projeto real: 800 desmamados por banda, 130 kg peso final, temperatura média de 24°C com densidade recomendada de 0,90 m²/100 kg de peso vivo e baias para no máximo 80 suínos, este dado deve ser condizente com o tipo de comedouro disponível, geralmente são baias de 40 a 130 suínos.

Com os dados do número de porcos por baia calculamos o número de baias.

Número de baias = Leitões desmamados / número de leitões por baia = 800/80= 10 baias.

Sugere-se a utilização de números pares nas baias para eficiência construtiva e facilidade de ampliação dos espaços dos leitões à medida que crescem.

Área da baia = número de suínos por baia x peso de terminação x densidade de alojamento = 80 suínos x 130 kg de peso vivo x 0,85 m²/100 kg de peso vivo = 88 m².

Neste caso em particular, usamos um piso de concreto ranhurado de 2,1 m de comprimento, portanto, usamos três seções de piso por box, o que nos dá uma largura de box de 6,3 m, portanto, o comprimento do box (largura do galpão) é de 88 m² / 6,3 m = 13,96 m ~ 14 m. O corredor fica sob o beiral, fora das colunas.

A planta mostra as 10 baias (figura 1), a primeira é uma baia com uma percentagem de piso duro, a segunda mostra a baia com os porcos e a terceira mostra uma baia com piso 100% sulcado.

A Figura 2 mostra o galpão em corte com as medidas de altura recomendadas para paredes e teto, bem como o lanternim para ventilação ou claraboia como é chamado em algumas regiões.

Embora esses galpões tenham um sistema construtivo básico, devem obedecer a alguns detalhes necessários como os citados para o bom desenvolvimento dos animais, também devem levar em conta que o galpão DF deve ser acondicionado para receber leitões desmamados e depois para terminação..