América Latina: Indicadores gerais da produção de suínos em 2022

• A produção de carne suína aumentou 4,2% em relação ao ano anterior, passando de 8,4 para 8,7 milhões de toneladas (Mt).

• O volume de importações ficou em 1,7 Mt, o que significa um aumento de 5,6% em relação a 2021 (1,6 Mt).

• As exportações diminuíram 6,1% em relação ao ano anterior, passando de 1,7 para 1,6 Mt respectivamente.

• O consumo aparente atingiu 8,9 Mt, o que representa um aumento de 6,5% em relação a 2021 (8,3 Mt), enquanto o consumo per capita foi estimado em 18,4 kg/hab em média.

Apesar de o Chile ter apresentado decréscimos em todos os seus indicadores, a nível regional observou-se um aumento da produção, bem como do volume das importações, o que contrasta com a queda geral das exportações. Neste sentido, o aumento significativo do consumo aparente deveu-se à forte procura que acompanhou a carne suína ao longo do ano, o que contribuiu para o crescimento das produções locais (não obstante o aumento sustentado das importações), conseguindo assim uma maior participação destas no consumo, passando de 80,2% em 2021 para 80,4% em 2022.

Por fim, o contexto em que se desenvolveu a atividade suína na América Latina em 2022 foi enquadrado em altos preços de matérias-primas e custos de produção em geral. Da mesma forma, a conjuntura econômica internacional que trouxe consigo níveis recordes de inflação, entre outros desequilíbrios macroeconômicos, contribuiu para a volatilidade dos preços e afetou os índices de rentabilidade dos suinocultores. No entanto, os resultados obtidos foram muito positivos e o setor projeta-se favoravelmente para 2023, dada a maior posição da carne suína no consumo das famílias, e ainda mais com o esperado aumento das importações do Sudeste Asiático, o que daria um novo impulso para a região.