Fernando Fernández Cuesta

Este artículo plantea diversas estrategias para cumplir la Norma en cebo (hasta 10 meses y cumpliendo el peso mínimo de 115 kg de canal) y analiza sus costes.

Las condiciones de manejo que se piden en el Artículo 7 del RD 4/2014 para la categoría "DE CEBO DE CAMPO", implican la necesidad de racionar a los animales para cumplir el objetivo de los 12 meses de edad mínima si no queremos exceder mucho los 115 kg de canal. Este artículo plantea distintas estrategias para cumplir la Norma y valora su coste.