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Se estima que en el tracto intestinal de los cerdos conviven unas 600 especies bacterianas diferentes y otros microorganismos y aunque la mayoría de ellos son beneficiosos, como los Lactobacillus, algunos de ellos pueden ser perjudiciales y causar enfermedad si tienen oportunidad de proliferar, especialmente durante periodos de estrés, como ocurre en el momento del destete de los lechones. La utilización de mezclas de extractos de plantas puede ayudar a modificar el espectro de la flora bacteriana intestinal aumentando la salud del tracto intestinal y ayudando a crear las condiciones óptimas para una mayor absorción de los nutrientes.
En la siguiente tabla se muestran algunos extractos de plantas y sus propiedades.
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Nombre
común
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Principal
componente
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Propiedades
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| Canela |
Cinamaldehído
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Estimulante
del apetito y la digestión, antiséptico.
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| Clavo |
Eugenol
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Estimulante
del apetito y la digestión, antiséptico.
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| Cardamomo |
Cineol
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Estimulante
del apetito y la digestión.
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| Cilantro |
Linalol
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Estimulante
de la digestión.
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| Comino |
Cuminaldehído
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Estimulante
de la digestión, calmante.
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| Anís |
Anetol
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Estimulante
de la digestión.
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| Apio |
Ftálido
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Estimulante
del apetito y la digestión.
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| Perejil |
Apiol
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Estimulante
del apetito y la digestión, antiséptico.
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| Alholva o fenogreco |
Trigonelina
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Estimulante
del apetito.
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| Pimiento |
Capsaicina
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Antidiarréico,
antiinflamatorio, estimulante.
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| Pimienta |
Piperina
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Estimulante
de la digestión.
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| Rábano |
Alilisotiocianato
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Estimulante
del apetito.
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| Mostaza |
Alilisotiocianato
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Estimulante
de la digestión.
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| Jengibre |
Zingerol
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Estimulante
gástrico.
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| Ajo |
Alicina
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Estimulante
de la digestión, antiséptico.
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| Romero |
Cineol
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Estimulante
de la digestión, antiséptico, antioxidante.
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| Tomillo |
Timol
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Estimulante
de la digestión, antiséptico, antioxidante.
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| Salvia |
Cineol
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Estimulante
de la digestión, antiséptico, calmante.
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| Laurel |
Cineol
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Estimulante
del apetito y la digestión, antiséptico.
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| Menta |
Mentol
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Estimulante
del apetito y la digestión, antiséptico.
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Resultados de investigaciones realizadas en 12 de las mayores explotaciones experimentales del mundo, con un status sanitario elevado, demuestran que la utilización de mezclas de extractos de plantas mejoran la salud del tracto intestinal mejorando también los índices de crecimiento tal y como muestran las figuras 1 y 2.
Fig. 1 y 2. Efecto de la utilización de una mezcla de plantas sobre la ganancia media diaria (GMD) e ingesta media diaria (IMD) en lechones desde el momento del destete y hasta el día 25 post-destete.
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Pig Progress. Vol. 18. Nº 10. 2002.
