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Transición
Después de la retirada de los antibióticos como promotores del crecimiento (APC), durante 1999, se observó una reducción temporal del índice de crecimiento junto con un aumento de la mortalidad. En varias explotaciones se observó un incremento de las diarreas causada por E. coli, que se controló relativamente bien con cambios de manejo. También aumentaron los casos de ileitis, éste es aún el mayor problema, tanto clínico como subclínico, en esta fase de producción. La medicación oral contra la enteritis en destetados y cerdos en crecimiento constituye el 80% del consumo de antibióticos como terapéuticos.
| Crecimiento diario y mortalidad en cerdos destetados
(7-30 kg) |
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Cebo
El uso de APC en esta fase prodcutiva cesó a primeros de 1998. En ese momento se observó una ligera reducción temporal del crecimiento diario, sin embargo no se observaron efectos en el índice de conversión. Algunas explotaciones presentaron un ligero incremento de la prevalencia de enteritis, aunque en general los efectos se consideraron insignificantes.
| Crecimiento diario e índice de conversión
en cebo (30 - 100 kg) |
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JP Nielsen. The Danish experience after stopping the use of antibiotics growth promoters. 2003. London Swine Conference. Ontario. Canadá
http://www.londonswineconference.ca/proceedings/2003/LSC2003_JPNielsen.pdf
