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Margen económico de la producción porcina, Interpig 2010

07-dic-2011 (hace 2 años 7 meses 17 días)

15 de noviembre de 2011. Informe Interpig 2010. SIP consultors. www.sipconsultors.com

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Según datos facilitados por SIP Consultors, el margen de la producción porcina para todos los países europeos miembros de Interpig ha sido negativo en 2010, lo que viene sucediendo desde 2007, en que se inició la etapa de la volatilidad de las materias primas. España es el que presenta el margen menos negativo debido a un coste de producción muy ajustado (1,07 €) y un precio de venta de los más elevados (1,05 €).

Margen económico de la producción porcina en 2010

Para realizar las comparaciones se han ajustado los precios a las condiciones de "peso vivo" según los rendimientos correspondientes y se han añadido los premios/descuentos aplicados en el momento de la venta. Aunque el precio del "peso vivo" en España sería el más elevado (1,11 €/kg vivo), es el país con los descuentos más elevados, quedando un precio neto al nivel de Alemania (1,05 €/kg vivo).

En la siguiente tabla presentamos los datos de todos los miembros de Interpig en céntimos de euro:

2010 ES DK FR AL HO AUS BEL GB IRL IT SUE CAN BR-SC BR-MT
Precio venta (neto) 105 102 99 105 102 113 109 124 100 131 106 81 107 98
Coste de producción 107 106 107 118 111 126 119 128 115 138 129 87 82 76
Margen económico -1 -4 -8 -13 -9 -13 -10 -4 -15 -7 -23 -6 25 22

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