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Importancia del calostro en lechones (I)

20-jul-2011 (hace 3 años 1 meses 13 días)

Y Le Treut. Colostrumthe Elixir of Life. BPEX-2TS Focus on Farrowing

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La ingestión de calostro (g/ kg peso vivo) tiene un importante efecto sobre la mortalidad temprana:

  0 0-100 101-200 >200
Lechones 12 41 143 215
Peso (g) 934 ± 371 1302 ± 292 1354 ±327 1398± 310
Consumo de calostro 0 68 ± 22 154 ± 27 278 ± 53
Mortalidad % 83 27 9 3

Le Dividich, 2005

Hay muchos factores que afectan la calidad y la cantidad de calostro, entre otras:

- Los partos prematuros o inducidos pueden variar significativamente la producción de calostro. El parto prematuro se produce cuando las glándulas mamarias todavía no están preparadas y el calostro contiene menos Ig. En el parto inducido, hay menor cantidad y calidad de calostro (Maffleo, 1984; Devillers, 2005), en el contenido de grasa (Jackson, 1995) y en la cantidad (4,47 kg vs 3,95, Foisnet, 2010).

En el parto inducido, hay menor contenido de grasa (Jackson, 1995)

- El estado de la cerda puede alterar enormemente su producción de calostro (hipogalaxia, manejo...), pudiendo oscilar entre 2,5 y 8 kg (la media es de 3,6 kg) (Devillers, 2005)

- El peso del lechón al nacimiento también afecta al consumo de calostro (por cada 100g extra de peso vivo el consumo de calostro aumenta 27 g, Le Dividich).

- El tamaño de la camada también es importante:

Tamaño de camada (n=67) Ingesta de calostro (g/lechón)
<12 271
12-17 222
>17 190

 

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