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Excreción de fósforo soluble en agua en cerdos alimentados con dietas con fitasa

29-jun-2009 (hace 3 años 10 meses 26 días)

JA Jendza, O Adeola. Water-soluble phosphorus excretion in pigs fed diets supplemented with microbial phytase. Animal Science Journal. 2009. Vol. 80 (3): 296-304.

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Para poder determinar la eliminación de fósforo soluble en agua en cerdos alimentados con dietas que contiene fitasa microbiana se realizaron 3 experimentos en dietas para estárter durante los cuales cerdos en transición (10,4 kg PV), crecimiento (20,0 kg) y engorde (51,1 kg) fueron alimentados con una dieta a base de harina de maíz deficiente en P sin adición de P inorgánico, con nivel adecuado de P (dieta base con fosfato bicálcico B+P), dieta base más 500 o 1000 unidades de fitasa microbiana/kg (B+500 y B+1000).

La incorporación de fosfato bicálcico o fitasa en las dietas aumentó la digestibilidad y la retención del P dando lugar a disminuciones lineales de la excreción de P soluble en agua. En comparación con la dieta B+P, la adición de 500 o 1000 unidades de fitasa/kg en la dieta estárter redujo la excreción de P en un 28 y 42%, respectivamente, mientras que en los cerdos de crecimiento las disminuciones fueron del 24 y 34% y en la fase de engorde del 11 y del 30%, respectivamente.

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